Ana Sayfa EDİTÖR SEÇİMİ 14 Mart 2018 512 Görüntüleme

Kinoa Bitkisi, Samsun’da Tanıtıldı! Kinoa Nedir?

Kinoa, Samsun Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı tarafından düzenlenen toplantıda tanıtıldı. Toplantıda Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Can Temizel, katılımcılara bitkiden elde edilen ürünler ve faydalarıyla ilgili bilgiler verdi.
Kinoa Bitkisi, Samsun’da Tanıtıldı! Kinoa Nedir?

Samsun Haber – Büyükşehir Belediyesi Atakum Sanat Merkezi’nde yapılan Kinoa tanıtım toplantısına Kırsal Hizmetler Daire Başkanı Mehmet Akif Özdemir, ilçe tarım müdürleri, akademisyenler ile çiftçiler katıldı.

Güney Amerika’daki And Dağları’nda yetişen ve son yıllarda Trakya, Ege ve Akdeniz bölgelerinde ekilen Kinoa hakkında brifing veren Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Can Temizel, kineo tarımının Türkiye’de giderek yaygınlaştığını belirterek, Samsun’da da deneme ekimlerinin yapıldığını söyledi. Bitkinin Atakum, Havza ve Lâdik ilçelerinde 2 yıldır denenmekte olduğunu ifade eden Temizel, Birleşmiş Milletler tarafından 2013 yılının “Kinoa Yılı” ilan edildiğini hatırlattı.

Dernek olarak yurt içinde ve yurt dışında üniversiteler ile işbirlikleri yaparak Türkiye’de yeni olan bu bitki türünün ekiminin yaygınlaştırılmasını, yüksek protein içeren bitki ve meyvelerin ithal edilmesinin önüne geçerek üretiminin arttırılmasını amaçladıklarını dile getiren Temizel, “Şuan ülke genelinde 16 bin 500 çiftçi ile çalışıyoruz. Bunun yüzde 35’i ise Trakya’da üretim yapıyor. Son yıllarda Karadeniz bölgesinde de deniyoruz. Kinoa, ülkemizde pek bilinmeyen ama glüten içirmeyen bir bitkidir. Birçok hastalığa karşı etkili olan bitkiden elde edilen 1020 çeşit ürün var. Bunlar Avrupa, Kanada ve ABD pazarlarındaki 21 bin markette satılıyor. Bizim hedefimiz ise bu ürünün üretimini yaygınlaştırıp, Avrupa pazarlarına satmaktır.” diye konuştu.

Bitkinin hastalıklara karşı önemli fonksiyonları bulunduğuna da değinen Temizel, “Gluten içermediğinden çölyak hastaları için de uygun bir üründür. Kinoa yüksek miktarda protein içerir. Kanser oluşumunu engeller. Kalp-damar sağlığını korur. Kemikleri ve dişleri güçlendirir. Yüksek tansiyona ve diyabete iyi gelir. Bahar alerjisine karşı korur. Antioksidandır. Anne sütünü arttırır. Ameliyat sonrası yaraların iyileşmesini hızlandırır. Yaşlanmayı geciktirir. Kansızlığa iyi gelir. Kabızlığa iyi gelmesi bilinen kinoa faydalarıdır. Diyet yapanlarda kilo aldırmadan vücudun birçok besin ihtiyacını karşılar.” ifadelerini kullandı.

KİNOA NEDİR?

Daha evvel de bahsettiğimiz gibi kinoa bir tahıla benzer ancak aslında bir bitkidir. Ispanakgiller familyasının bir üyesi olan kinoa, Güney Amerika halkının uzun zamandır kullandığı bir besindir. 2013 yılına kadar adını dahi bilmediğimiz kinoayı tanımamız, NASA astronotlarının besin ihtiyacını gidermesi vesilesiyle olmuştur. Bunun üzerine Birleşmiş Milletler 2013 yılını kinoa yılı ilan etmişlerdir.

Etli yapraklarıyla dikkat çeken kinoa bitkisinin besleyici olan ve haberimize söz konusu olan kısmı, yenilebilen minik tohumlarıdır. Kinoanın bu kadar gündeme gelme nedeni su ve gübre problemi olmamasıyla beraber, temel besin kaynakları buğday ve pirincin muadili olabilmesiyle mümkün olmuştur.

Etiketler:

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Tema Tasarım | Osgaka.com